「暑さ寒さも彼岸まで」とは言いますが、特に今年は秋分を過ぎても
蒸し暑い日が続きましたね。
それでも、１０月を前に朝晩は随分過ごしやすくなってきました。
いよいよ秋本番です。
秋は、サンマやブリ、戻り鰹などのおいしい季節でもあります。
さて、皆さんの食卓にはどのくらいの頻度で、魚の献立が登場しますか？
９月８日付けの日経新聞に、「DHA EPA 栄養の宝庫 魚食のススメ」と題して、
興味深い記事が掲載されていましたので、ご紹介させていただきます。
主に青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）は、
体内で作ることができない「必須脂肪酸」です。「これらの魚油は、脳の働き（活性化）
と密接な関係を持つ」と言われており、その点をいち早く示した英インペリアル・カレッジ
・ロンドン脳栄養科学研究所のマイケル・クロフォード所長が危惧するほど、私達日本人の
魚離れは進んでいるとのことです。今後は更にそれらの「必須脂肪酸」の摂取の重要性が
明らかにされてくると思います。
弊社製品の宣伝をさせていただけば、「いわしはんぺん」は、マイワシを丸ごと
（骨ごと）ミンチにして、すり身を造っているので、青魚の魚油だけでなく、
カルシウムも多く含んでいます。また、単体では吸収されにくい栄養分が
摂取されやすくなるよう、ミネラル分を多く含む天然の調味料を厳選して
使っています。
私共は、皆様に自信を持って「おいしさと健康と感動」をお届けできるよう、
日々研鑽をつんでおります。 是非、一度お試しください。
「食の秋」です！海と大地の季節の恵みに感謝して、栄養バランスを考えながら、
「旬」のものを味わい、楽しみましょう！
