昨年の８月に続き、先日開催されました「すげぇら焼津オープンファクトリー」についてご案内させていただこうと思います。
焼津市内の企業の日頃公開されていない「ものづくりの現場」を訪れて、作り手の技術、製品に込めた想いを体感していただくという企画です。今回の参加企業は17社で、弊社は初めて参加させていただきました。
弊社は開催日2日目の21日（金）に8名のお客様をお迎えして、工場の一部、ワークショップ、物販へとご案内させていただきましたが、皆さんとても熱心にご参加くださいましたので、その様子をご覧ください。
最初に、こだわりのものづくりについて、弊社商品の特徴、特に「添加物に頼らずに素材本来のおいしさ」をお届けするために、水や塩の重要性を説明させていただき、録画やパンフレット等で製造工程をご覧いただきました。
次に、工場内にある「惣菜室」にて「いわしはんぺん」のすり身を使った「つみれ団子づくり」を体験していただきました。やはり、出来立ての「つみれ団子」は絶品だったようです！
体験終了後には、つみれ団子づくりに使用したすり身をお持帰りいただくことになり、皆さん今晩のおかずは「鍋！」と決められたようです！
最後に、この機会に直売店でしか販売されていない商品もお買い求めいただきました。
弊社製品のものづくりのこだわりを知っていただき、味わっていただき、アッという間に時間が過ぎてしまいましたが、「とっても楽しかった！、満足！」と喜んでいただけたことがとても嬉しいかったです！
社内でも、「他の企業さんに見学に行きたい！」との声もありました。
日頃なかなか経験できないことですから、貴重な機会だと思います。
次回にも同様な企画がありましたら、是非ご参加ください！
