まだまだ寒さが続く中でも春の気配を感じる今日この頃です。
さて、おかげさまで弊社製品「鰯と鰹が香り立つ つみれ団子」が、第３３回全国水産加工品総合品質審査会において特別賞の「主婦大賞」を受賞いたしました。
練り製品を含め多数ある水産加工品の中から、購入意欲、原料、官能特性（形状、色沢、香気、食味、食感）、着想、価格の審査項目に於いて、高い評価をいただくことができ、本当に嬉しく思います。
特に、購入意欲評価が高い物から特別賞が贈られるとのことでしたので、家庭の食卓を守る主婦審査員の方々からご支持いただけたことは、とても大きな励みとなります。
今後とも、皆様に喜んでいただける製品造りに努めますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。
