大塚貢先生の食育講演会で、とても大切なお話を伺ってきました。
以前、当ブログでもご紹介させていただいた映画「未来の食卓」の
実践を日本で行なっておられる先生です。
長野県で長く教育に携わってこられ、生徒の食生活を改善することにより
荒廃した学校を立て直し、教育委員長を辞した現在は教育と食育のアドバイザー
として全国でその活動を続けておられる方です。
後援会の後の第2部では、おいしいお弁当を一緒にいただた後、一人ずつの
意見交換会があり、とても貴重なお話をお聞きすることができました。
こちらが、第2部でいただいたシンプル・デリさんのお弁当です。
「お魚は丸ごと、野菜もたっぷり」と、大塚先生のお話通りのおいしくて
愛情のこもったお弁当でした。
講演会で改めて感じたのは、やはり「食はすべての基本であり、命の源」
であるということでした。それゆえに、私たちの心と体を育んでくれる「食」を
大切にしなければならないと思いました。
最後になりましたが、この会を企画してくださった「未来の食卓を守る会」のスタッフの
皆様に感謝します。特に、小さいお子様を持つお母さん方の強い愛情とパワーを感じ
ました。ありがとうございました。
