鏡開き

　　　　　1月11日は、鏡開きです。

　　　　　今年は、寒かったせいか、お供えしてあった鏡餅がとてもきれいだったので

　　　　　思わず、写真を撮ってしまいました。

　　　　　そして、年末には友人から小豆をいただいていたので、今年は恒例の

　　　　　鏡開きの日のお汁粉の準備が、とてもタイミングよく整ってました。

　　　　　小豆は、食物繊維が豊富で、お腹のお掃除をしてくれますね。

　　　　　おせち料理の後の、七草粥、そして鏡開き等、新年の食文化は体にやさしい

　　　　　理にかなったものですね。古来からのしきたりに感謝していただきます。