七日は正月料理で疲れた胃を休め、冬場に不足しがちな栄養素を補う役割の「七草粥」の風習がありますが、日本食は本当に理にかなっていますね。四季の恵みに感謝の時です。

新年を迎えてから七日目の朝、一年の無病息災・招福を祈願する 風習として食べられているのが「七草粥」ですが、我が家でも毎年 欠かさず、七日の朝はお粥を焚いています。 正月料理で疲れた胃を休め、平常の食生活に戻す区切りとして…