3年ぶりに梅干し作りをしました。夏の力強い陽ざしをいっぱい浴びた梅の果肉は、柔らかく、風味も良くなり、食べ頃が楽しみです。

  今年も梅干しが完成しました。 祖母が漬けていた梅干しを、見よう見まねで漬けはじめてから １０年が経ちました。「やっぱり、家の梅干しが一番！」との 　　　　　　　　　　　　　家族の励まし？もあり、いつも夜なべ…